Mikrobladen kan skördas efter ungefär två veckor. Smaken går bra ihop med fiskrätter och smörgåsar.
Mikrogrönt är grönsaker och örter som skördas tidigt och ätit råa.
De kan delas upp i två grupper.
Mikroblad: Skörda både fröbladet och stjälken eller stamen.
Babyblad: Skörda skott och äta det unga bladet.
Att så: Stänk frön på marken och täck dem med ett tunt lager av jord, håll fuktig.
Botaniskt namn: Borago officinalis
Innehåll: ca. 8 gram